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Verdeca 2024
€13,00 Aggiungi al carrelloDal cuore della Terra delle Gravine, un bianco velato dai profumi delicati: la VERDECA.
Bianco, 12,5% vol.
- Uvaggio: Verdeca 100%.
- Raccolta: Manuale in cassette forate da 15 Kg
- Bottiglie prodotte: 4000 circa, con etichette applicate e numerate a mano.
- Messo in bottiglia con le sue fecce fini.
- Fermentazione con piede di lieviti indigeni.
- Macerazione sulle bucce da 1 a 3 giorni>
- Non chiarificato, non filtrato.
- Affinamento: acciaio, bottiglia.
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Matìn 2024
€12,50 Aggiungi al carrelloDa una varietà riscoperta, un rifermentato in bottiglia col fondo: MATÌN.
Bianco frizzante, 11% vol.
- Uvaggio: Minutolo 100%.
- Raccolta: Manuale in cassette forate da 15 Kg
- Bottiglie prodotte: 3500 circa, con etichette applicate e numerate a mano.
- Rifermentato in bottiglia col fondo.
- Prima fermentazione con piede di lieviti indigeni, seconda fermentazione con piede di lieviti selezionati neutri.
- Non chiarificato, non filtrato.
- Affinamento: acciaio.
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Petruscio 2024
€14,00 Aggiungi al carrelloUna evoluzione del Rosato pugliese medio: persistenza, sapidità e consistenza affiancate dall’ottima freschezza della Terra delle Gravine, ecco PETRUSCIO.
Rosato, 13% vol.
- Uvaggio: Primitivo 100%.
- Raccolta: Manuale in cassette forate da 15 Kg
- Bottiglie prodotte: 4000 circa, con etichette applicate e numerate a mano.
- Affinamento di 7 mesi con le fecce fini.
- Fermentazione con piede di lieviti indigeni.
- Macerazione sulle bucce di 24 ore
- Non chiarificato, non filtrato.
- Affinamento: acciaio, bottiglia.
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Occhio di Sole 2024
€15,00 Aggiungi al carrelloGli aromi e le fragranze uniche della Malvasia in Terra delle Gravine, raccolta a mano da un vecchio tendone del 1984.
Bianco Macerato 13,5% Vol
- Uvaggio: 100% Malvasia.
- Raccolta: Manuale in cassette forate da 15 Kg.
- Bottiglie prodotte: 2000 circa.
- Fermentazione con piede di lieviti indigeni.
- Non chiarificato, non filtrato.
- Macerazione da 15 a 20 giorni sulle bucce in acciaio
- Affinamento: acciaio, bottiglia.
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Primitivo 2024
€16,00 Aggiungi al carrelloIl vino più rappresentativo della Terra delle Gravine lavorato in maniera estremamente territoriale: il PRIMITIVO.
Rosso, 15,5% vol.
- Uvaggio: Primitivo 100%.
- Raccolta: Manuale in cassette forate da 15 Kg
- Bottiglie prodotte: 4000 circa, con etichette applicate e numerate a mano.
- Fermentazione con piede di lieviti indigeni, macerazione di 3 settimane.
- Non chiarificato, non filtrato.
- Macerazione di 20/25 giorni sulle bucce in acciaio
- Affinamento: 67% acciaio, 33% tonneaux francesci bassa e media tostatura.
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Amforéas 2024
€19,50 Aggiungi al carrelloUn’uva bistrattata per anni che grida vendetta: AMFOREAS.
Bianco macerato, 13% vol.
- Uvaggio: Trebbiano 100%.
- Raccolta: Manuale in cassette forate da 15 Kg
- Bottiglie prodotte: 1150 circa, con etichette applicate e numerate a mano.
- Macerato 4 mesi in anfora di terracotta grezza.
- Fermentazione spontanea con lieviti indigeni.
- Non chiarificato, non filtrato.
- Affinamento: anfora, acciaio e bottiglia.
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Trabàco 2022
€22,00 Aggiungi al carrelloDuro lavoro, passione e fede. Un Sangiovese artigianale e personale che non teme l’invecchiamento: TRABÀCO.
Rosso, 14,5% vol.
- Uvaggio: Sangiovese 100%
- Raccolta: Manuale in cassette forate da 15 Kg
- Bottiglie prodotte: 1300 circa.
- Fermentazione con piede di lieviti indigeni.
- Macerazione di 45 giorni sulle bucce in acciaio
- Non chiarificato, non filtrato.
- Affinamento: Tonneaux di rovere francese, acciaio, bottiglia.
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Magnum Petruscio 2023
Fascia di prezzo: da €27,00 a €37,00 Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoUna evoluzione del Rosato pugliese medio: persistenza, sapidità e consistenza affiancate dall’ottima freschezza della Terra delle Gravine, ecco PETRUSCIO.
Rosato, 13% vol.
- Uvaggio: Primitivo 100%.
- Bottiglie prodotte: 105 circa, con etichette applicate e numerate a mano.
- Affinamento di 7 mesi con le fecce fini.
- Fermentazione con piede di lieviti indigeni.
- Non chiarificato, non filtrato.
- Affinamento: acciaio, bottiglia.
Scegli una delle due opzioni per acquistare:
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Magnum Primitivo 2020
Fascia di prezzo: da €30,00 a €40,00 Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoIl vino più rappresentativo della Terra delle Gravine lavorato in maniera estremamente territoriale: il PRIMITIVO.
Rosso, 14,5% vol.
- Uvaggio: Primitivo 100%.
- Bottiglie prodotte: 105 circa, con etichette applicate e numerate a mano.
- Fermentazione con piede di lieviti indigeni, macerazione di 3 settimane.
- Non chiarificato, non filtrato.
- Affinamento: 85% acciaio, 15% barrique slavonia bassa tostatura.
Scegli una delle due opzioni per acquistare:
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In offerta!
“Prima esperienza”
Il prezzo originale era: €86,00.€84,00Il prezzo attuale è: €84,00. Aggiungi al carrelloUna selezione per cominciare a esplorare il meraviglioso mondo dei vini artigianali in Terra delle Gravine
- 2 bottiglie di Verdeca
- 2 bottiglie di Petruscio
- 2 bottiglie di Primitivo
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In offerta!
“Artigianali in estate”
Il prezzo originale era: €79,00.€77,00Il prezzo attuale è: €77,00. Aggiungi al carrelloUna selezione di bianchi artigianali da gustare nelle calde serate estive
- 2 bottiglie Verdeca
- 2 bottiglie Petruscio
- 2 bottiglie Matin
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In offerta!
“Artigianali da invecchiamento”
Il prezzo originale era: €113,00.€110,00Il prezzo attuale è: €110,00. Aggiungi al carrelloUna selezione dei miei vini che meglio si esprimono con l’invecchiamento…in attesa del nuovo Trabàco
- 2 bottiglie Tràbaco
- 2 bottiglie Occhio di Sole
- 2 bottiglie Amforèas
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Primitivo 2024 €16,00
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Matìn 2024 €12,50
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Amforéas 2024 €19,50
