Duro lavoro, passione e fede. Un Sangiovese artigianale e personale che non teme l’invecchiamento: TRABÀCO.

Rosso, 14,5% vol.

• Uvaggio: Sangiovese 100%
• Raccolta: Manuale in cassette forate da 15 Kg
• Bottiglie prodotte: 1300 circa.
• Fermentazione con piede di lieviti indigeni.
• Macerazione di 45 giorni sulle bucce in acciaio
• Non chiarificato, non filtrato.
• Affinamento: Tonneaux di rovere francese, acciaio, bottiglia.