Dal cuore della Terra delle Gravine, un bianco velato dai profumi delicati: la VERDECA.

Bianco, 12,5% vol.

• Uvaggio: Verdeca 100%.
• Raccolta: Manuale in cassette forate da 15 Kg
• Bottiglie prodotte: 4000 circa, con etichette applicate e numerate a mano.
• Messo in bottiglia con le sue fecce fini.
• Fermentazione con piede di lieviti indigeni.
• Macerazione sulle bucce da 1 a 3 giorni>
• Non chiarificato, non filtrato.
• Affinamento: acciaio, bottiglia.