Una evoluzione del Rosato pugliese medio: persistenza, sapidità e consistenza affiancate dall’ottima freschezza della Terra delle Gravine, ecco PETRUSCIO.

Rosato, 13% vol.

• Uvaggio: Primitivo 100%.
• Bottiglie prodotte: 105 circa, con etichette applicate e numerate a mano.
• Affinamento di 7 mesi con le fecce fini.
• Fermentazione con piede di lieviti indigeni.
• Non chiarificato, non filtrato.
• Affinamento: acciaio, bottiglia.

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